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        丑耳
        市場價:¥68.00
        商城價:¥56.00(運費:¥10.00)
        商品型號:500g
        所屬地區:廈門
        商品詳情

          

        丑耳是古田銀耳中優良品種,栽培技術要求高、產量少,先前只供出口東南亞、日本、臺灣、香港等國家和地區。丑耳從菌種和原料選取到栽培直至烘干都是無公害流程管理,真正的天然綠色食品。 
        丑耳朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳更黃一些。泡0.5-1小時即可煮易糯、口感更粘更糯。
        銀耳又稱白木耳,是一種珍貴的食用和藥用真菌。它的營養價值很高,據中國醫學科學院分析,每百克干銀耳中含粗蛋白5克,粗脂肪0.6克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克, 灰分3.1克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30.4毫克等。在蛋白質中含有17種氨基酸。此外,還有銀耳多糖和多種維生素等,對人體健康十分有益,故自古以來,銀耳一直被作為一種健身的滋補珍品。 
        在醫藥上,銀耳是一種用途廣泛,藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說:“此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰要品。”至今中醫仍用來主治肺熱咳嗽,肺燥干咳,痰中帶血,產后虛弱,便秘,便血等疾病。據新近研究,銀耳含有兩種多糖:一種叫酸性異多糖(由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸組成);另一種叫中性異多糖(由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖組成。銀耳多糖能提高人體的免疫力,對老年漫性支氣管炎,肺源性心臟病有顯著療效。還能保護肝臟和提高機體對原子能輻射的防護能力。此外,通過增強機體抗原能力,間接抑制腫瘤細胞的生長,起扶正祛邪的作用。因此,銀耳歷來用作防治各種疾病的良藥。 

        銀耳是銀耳科植物銀耳的子實體。干燥的銀耳,呈不規則的塊片狀,由眾多細小屈曲的條片組成,外表黃白色或黃褐色,微有光澤。質硬而脆,有特殊氣味。銀耳可以滋陰,潤肺,養胃,生津,能治虛勞咳嗽,痰中帶血,虛熱口渴。尤其是夏季,吃銀耳有很多好處。 

        滋陰補液 夏季炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗液的流失常常使人肢體乏力,懶于動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水以外,還可以飲用銀耳石斛羹。取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。銀耳和石斛都有滋陰補液的作用。 





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            Published at 2024-2-22 23:24:46, Powered By WRMPS v9.4.0(ACCESS)